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  4. この年に創業　丸川製菓

第１部　明治前期／1888（明治21年）

その時、名古屋商人は

この年に創業　フーセンガムのトップメーカー・丸川製菓

　著者などは、子どもの頃に「オレンジマーブルガム」をよくかんだものだ。これを作っているのが明治21年（1888）創業の丸川製菓である。

　丸川製菓のルーツは、明治維新の頃に遡る。創業者は川島新助といい、栄生付近で「近江屋」という屋号で天秤棒を担ぎ、甘酒を売っていた。その新助は明治21年、げんこつ飴の製造販売に転業した。げんこつ飴とは、大豆を原料としたきな粉から作られた飴菓子。丸川製菓はこの年をもって創業としている。

　創業者は明治33年に亡くなった。残されたのは、まだ12歳だった長男錠太郎。店員と弟を抱えて家業を継いだ。この二代目錠太郎は、げんこつ飴のほかに、落花生と砂糖水飴を煮詰めて板状にした「落花板」というお菓子も商品化し、大いに売り上げた。

　この錠太郎の長男として、大正2年（1913）に生まれたのが故好雄だ。好雄は三代目になり、丸川製菓に飛躍をもたらした中興の祖になる。

　昭和20年（1945）、名古屋は空襲で焼け野原になった。敗戦とともにGHQが進駐してきた。そこで見たのは米兵が口にするガムだった。好雄はガムに活路を見出すことにした。当時はまだフーセンガムの出始めだったので、好雄もそれを作った。

　「オレンジマーブルガム」の発売は昭和34年だという。何と50年以上経った今日でも同社の屋台骨を支える主力商品になっている。コンビニチェーンの店舗を覗いてみると、今でもしっかり売られている。

　丸川製菓はフーセンガム専業の菓子メーカーとして、今日でも確固たる地位を築いている。本社は創業の地である西区新道1丁目（昔の町名は藪下町）に置いているが、主力工場は小牧にある。

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序文

第1部　明治前期

明治元年　龍馬暗殺
その時、名古屋商人は・・・
明治名古屋を彩る　どえりゃー商人　伊藤祐昌（いとう呉服店）
この年に創業　峰澤鋼機
明治2年　版籍奉還
明治3年　四民平等
その時、名古屋商人は・・・
明治名古屋を彩る　どえりゃー商人　九代目岡谷惣助真倖（岡谷鋼機）
明治4年　通貨単位が両から円へ
その時、名古屋商人は・・・
岡谷鋼機が会社を作って七宝焼を世界に売り込む
明治5年　新橋―横浜間に鉄道開通
その時、名古屋商人は・・・
この年に創業　北川組
この年に創業　鯛めし楼
明治6年　地租改正
明治7年　秋山好古が風呂焚きに
明治8年　北海道に屯田兵を置く
その時、名古屋商人は・・・
明治名古屋を彩る　どえりゃー商人　四代目滝兵右衛門（タキヒヨー）
この年に創業　タナカふとんサービス
この年に創業　青雲クラウン
明治9年　武士が失業へ
明治10年　西南戦争起こる
その時、名古屋商人は・・・
本町のシンボル・長谷川時計を作る
この年に創業　一柳葬具總本店
明治11年　大久保利通暗殺
明治12年　コレラが大流行
明治13年　官営工場が民間へ払下げ
その時、名古屋商人は・・・
この年に創業　安藤七宝店
明治14年　緊縮財政始まる
その時、名古屋商人は・・・
この年に創業　岩間造園
この年に創業　松本義肢製作所
この年に創業　東郷製作所
明治15年　板垣退助暴漢に襲われる
明治16年　欧化を推進、鹿鳴館外交始まる
明治17年　自由民権活動が激化
その時、名古屋商人は・・・
この年に創業　村上化学
明治18年　伊藤博文、初代首相に
その時、名古屋商人は・・・
この年に創業　福谷
この年に創業　服部工業
明治19年　ノルマントン号事件起きる
明治20年　豊田佐吉、発明家として歩み出す
その時、名古屋商人は・・・
明治名古屋を彩る　どえりゃー商人　林市兵衛
この年に創業　折兼
この年に創業　鶴弥
この年に創業　柴山コンサルタント
明治21年　正岡子規、ベースボールに夢中
その時、名古屋商人は・・・
明治名古屋を彩る　どえりゃー商人　鈴木政吉
この年に創業　ニイミ産業
この年に創業　丸川製菓
明治22年　大日本帝国憲法発布
その時、名古屋商人は・・・
この年に創業　坂角総本舗
明治23年　教育勅語発布
その時、名古屋商人は・・・
この年に創業　ヒノキブン
この年に創業　笹徳印刷
この年に創業　ワシノ機械
明治24年　ロシア皇太子、斬られる
その時、名古屋商人は・・・
この年に創業　河田フェザー
明治25年　第二回総選挙で、政府が選挙妨害
明治26年　御木本幸吉、真珠養殖に成功
その時、名古屋商人は・・・
明治名古屋を彩る　どえりゃー商人　奥田正香
この年に創業　西脇蒲團店

第2部　日清・日露戦争時代

第3部　明治後期

第4部　「旧町名」を語りながら